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 品 客家2 客庄尋味

出版分類項:觀光旅遊
作者:行政院客家委員會
出版類型:圖書
出版年月:099年12月
規格:17*22.5
定價:250元
出版單位:行政院客家委員會
ISBN:978-986-02-5978-0
GPN:1009904284
展售資訊:是
補助年度:
展售:是

《品 客家2 客庄尋味》是一本以食遊為基礎的飲食文化書。全書以6大客家經典食材:「米、醬、蔬、茶、涼、柿」為主題,分別引領讀者到全臺19大客家庄去旅行體驗,並涵括27道經典客家名菜的故事與做法,必吃的40家質優好評的在地好食店,5位美食名人對客家菜的獨到觀點,並詳細附上景點路線、餐館、地圖、交通等詳細資訊,還有20家餐廳熱情提供的優惠折價券,是行政院客家委員會永續推廣客家美食、人才培訓的辛勤結晶,希望民眾隨著書中路線欣賞美景、追尋美食,在味蕾享受之餘,能從食材、做法中,瞭悟客家美食料理所蘊涵的堅毅文化個性與簡樸的客家精神。

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更新日期:106 年 2 月 6 日

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