客家委員會客家美食校園深耕課程表
資料來源：
客委會全球資訊網
摘要
於10所大專院校或高中職學校辦理客家美食政策、客家文化元素及特色介紹、四炆四炒示範教學及客家創意料理等相關課程，激發青年學子對客家美食興趣。
內容
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課程名稱 |
製作單位 |
開課教師 |
課程系列 |
上課時數 |
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客家美食校園深耕活動-客家光熱力美、四炆四炒經典重現及翫味客家創意料理 |
弘光科技大學 |
吳松濂
廖慶星
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一般性課程 |
6 |
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客家美食校園深耕活動-客家光熱力美、四炆四炒經典重現及翫味客家創意料理 |
育達科技大學 |
胡愈寧
駱進漢
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一般性課程 |
6 |
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客家美食校園深耕活動-客家光熱力美、四炆四炒經典重現及翫味客家創意料理 |
國立臺東專科學校 |
溫國智
郭敏昌
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一般性課程 |
6 |
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客家美食校園深耕活動-客家光熱力美、四炆四炒經典重現及翫味客家創意料理 |
臺灣觀光學院 |
溫國智
李杰奎
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一般性課程 |
6 |
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客家美食校園深耕活動-客家光熱力美、四炆四炒經典重現及翫味客家創意料理 |
元培醫事科技大學 |
溫國智
黃景龍
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一般性課程 |
6 |
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客家美食校園深耕活動-客家光熱力美、四炆四炒經典重現及翫味客家創意料理 |
桃園創新技術學院 |
胡愈寧
郭敏昌
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一般性課程 |
6 |
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客家美食校園深耕活動-客家光熱力美、四炆四炒經典重現及翫味客家創意料理 |
景文科技大學 |
蘇錦夥
黃景龍
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一般性課程 |
6 |
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客家美食校園深耕活動-客家光熱力美、四炆四炒經典重現及翫味客家創意料理 |
稻江科技暨管理學院 |
岳家青
李杰奎
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一般性課程 |
6 |
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客家美食校園深耕活動-客家光熱力美、四炆四炒經典重現及翫味客家創意料理 |
國立高雄餐旅大學 |
胡愈寧
陳嘉謨
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一般性課程 |
6 |
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客家美食校園深耕活動-客家光熱力美、四炆四炒經典重現及翫味客家創意料理 |
國立屏東科技大學 |
岳家青
邱聿涵
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一般性課程 |
6 |
更新日期：106 年 5 月 19 日