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年度:92年

作者:溫紹炳

　　樟樹是常綠闊葉喬木，屬於樟科，分佈於台灣北部海拔1,200公尺以下，南部1,800公尺以下山地至平地區域，早期粗分為兩類，一為香樟(本樟、油樟、陰陽樟、栳樟)，可以熬腦，一為臭樟(牛樟、大葉樟)，作船材器具。樟樹熬出的樟腦，固體成白沙狀稱為腦沙，液體稱為腦油，味辛溫，無毒，主治通關竅，利滯氣，治中惡邪氣，霍亂心腹痛，寒濕腳氣，疥癬風蚤，齬齒，殺虫辟蠢，著鞋中去腳氣。在電影發明之後，樟腦成為製造電影膠捲賽璐珞的原料，更是無煙火藥的重要配料，在醫藥、香料及工業上都有廣泛應用。 　　台灣北部地區的客家人大部分是清朝初年康熙雍正時期由廣東嘉應州與惠州遷入，由於這個地方屬於台地地形，地質貧瘠，水源缺少，生活顯得困頓。這個地方卻生長著茂盛的樟腦樹，很早就有客家人採樟焗腦，將樟樹砍下，用鋒子剷成薄片，放入炊桶之中，以熱水蒸氣將樟腦焗出，作為醫藥之用，是清朝時期台灣生產佔世界第一之經濟產業，因為多為客家人經營，稱為「客家產業」十分允當。 　　樟樹資源過去的一百年間在台灣擔負起很重要的經濟任務，許多桃竹苗地區生活比較艱困的客家人，靠著樟樹資源的開發與樟腦煉製而獲得持續工作，增加經濟收入，改善生活條件。由家鄉隨著樟樹資源開發逐樹而居，順著中央山脈西側由北部而逐步南下，漸漸散佈至台灣中南部地區，由淺山墾伐而逐漸深入山中，隨著樟腦的應用不斷發現，台灣採樟風氣更甚，北部地區的樟樹資源逐漸採罄，客家人逐漸由新竹向苗栗大湖、卓蘭往南投縣國姓、埔里、魚池、中寮、水里方向移居，再採罄樟腦之後，許多人就地安身，因而這些地區有大量客家人居住。日據時代開始，為了獲得台灣珍貴的檜木，很快興建縱貫鐵路、東線鐵路與各地的森林鐵路，經由鐵路的方便交通，客家人很快的由北部、中部延伸進入南部盛產樟樹的阿里山鐵路沿線的嘉義中埔、大埔及台南縣楠西、高雄縣甲仙、六龜桃源等地方，造就日據時期的樟腦榮景。台灣光復時，樟腦產業一蹶不振，樟樹資源也開發到相當深山所在，應是將要採罄的程度，加上人造樟腦的出現，客家人經營的台灣樟腦產業於是結束。 　 　　在樟腦產業即將結束的四十年代，台灣有興起一項與樟腦類似的產品稱為香茅油，由種植的香茅草之中焗出香茅油，作為製造香水的原料。短短二十年間，產量達到接近樟腦產量，隨後因人造產物出現而消失無蹤。由於生產工藝類似，產地多在原來樟腦產區，經營者也多為原來的腦長及腦丁，稱香茅業為樟腦業的第二春十分恰當。 　　在台灣光復以後，樟樹資源價值低落，在民國五、六十年代，巨大的樟樹樹根切成厚板可以做成不定形狀的家具藝品，原來只採樹不挖根的巨大樟樹根價值高漲，又掀起砍伐樟樹樹根的另一項樟樹產業。到了民國八十年代，大陸經濟採取改革開放政策，價格便宜又源源不斷的樟樹、紅木、梨花木樹根及製作的藝品湧進台灣，把台灣產的樟樹根價格壓低，終於跌到沒人要的地步。 　　一個時期樟樹很寶貴，可以採樟焗腦，一個時期樟樹又一文不值沒人要，一個時期樟樹根又是寶物，隔一段時間樟樹根又便宜了。這正顯示出天然資源的價值應該採取「花開堪折直須折，莫待無花空折枝」的積極利用態度。留給子孫的是清潔乾淨安全的生活空間，來自天然的資源則應該善加利用。以樟腦資源為例，千千萬萬客家人依賴採樟焗腦而獲得謀生之道，也由於採樟焗腦而由新竹地區向台灣中南部的麓山地區移居，形成今天在台灣各處都可以找到來自桃竹苗地區的客家人，追根究底都是和樟腦產業有深厚淵源。

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獎助客家學術研究

94 年 12 月 26 日