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客庄景點

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東勢鎮第一家獲得農委會品牌輔導的田媽媽品佳小吃部,已經有25年的歷史。
女主人張葉碧霞班長從民國70年開設品佳小吃部,以賣陽春麵、水晶餃起家,後來轉型為供應經濟實惠客家料理的餐廳,93年10月正式成為農委會輔導的田媽媽品牌成員。
對料理很有天份的張葉碧霞,只要嚐過的美食,幾乎都可以如法炮製,而且她還努力參與家政班課程,讓廚藝更精進。
 品佳最受歡迎的糖醋小魚,酸酸甜甜、滋味無窮,至於客家菜中常見的黑豆豬腳、梅乾扣肉、薑絲大腸、客家小炒當然也在暢銷排行榜裡,更值得一提的是這裡的醃漬食品,不論是手工製作的嫩薑還是紫蘇梅,都非常有「客家媽媽的味道」。

地址

臺中市東勢區第五橫街中和巷1-5號

電話

04-25870502

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更新日期:106 年 1 月 25 日

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