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邀你欣賞名家裝置藝術創作 桐花有情 芳香盈室(每日客家新聞)

內容

================= 【聯合報-相關新聞】 ================

邀你欣賞名家裝置藝術創作
桐花有情 芳香盈室

台北訊

展覽地點:特展室
展覽主題:春芳素顏

作品名稱:楊尊智「客廳」/木、鐵複合媒材

吳尤文「我有一個(一)、(二)、(三)」

/布料、木複合媒材

劉冠伶「桐華」/銀飾品

客家傳統是從戀「家」開始的強力內聚。特展室以「居所」的觀念進行裝置藝術,透過空間的營造、媒材的應用,讓整個特展室空間形成一個完整的起居室。楊尊智的作品「客廳」隱喻了客家男性對「家」的定義與功能:支撐家的骨架。透過對起居空間的組構營造,楊尊智的作品隱化成為展場的空間背景架構,而再分配與重定義後的空間,亦成為其他二位女性藝術家作品的展演場。

吳尤文將感情溫度包覆在組成了「家」最柔軟的女紅中。層層疊合的布料抱枕,以一個鈕釦包覆了客家女性含蓄的深情與關心。作品「我有一個」讓客家的女紅手藝與家飾轉化為當代的裝置藝術作品,巧思下「女紅」的針線與細密成為展現客家女性在「家」這空間中的新定義。

劉冠伶採借了桐花的造型與色彩,抹去了金工華麗奪目的招搖氣質,更多了幾分淡淡嫻靜溫柔。作品「桐華」以素顏展現自我的芳華,「家」因為女性自信的素顏而更增添色彩。

【2006-05-13/民生報/D3版/活動快遞(北)】


美和技術學院 專業化 全人化 國際化倍增計畫今年豐收
記者郭漢辰/專題報導

為追求教學硬體及軟體設備的全面進步,屏東美和技術學院從兩年前推動2006倍增計畫,今年是豐碩收割的一年,增聘多位國內外優良教師,醫護生技大樓更將在9月完工啟用,校長劉顯達指出,學校近年設立客家社區研究中心、多元文化社會發展研究中心、健康產業科技中心、水產養殖檢驗中心,全力達到「專業化」、「全人化」及「國際化」的教育目標。

位於屏東客家內埔鄉的「美和技術學院」,是由原本的「美和護理專科學校」改制而來,美和於民國55年設校,專門招收護理科五專日間部學生四班,為全台第一所私立護理專校,73年起增設二專護理科,79年增設財稅科及夜間部二專護理科,更名為「美和護理管理專科學校」,近年奉教育部改制為「美和技術學院」附設專科部。

硬體 擴建校園設施

軟體 優良師資倍增

美和技術學院有鑑於教育環境的重大變化,從兩年前就推動「2006倍增計畫」,校長劉顯達指出,這項計畫主要是擴大校園土地及增加樓地板面積,校方購買校區周邊三公頃土地,興建全新的硬體設施,目前已完成女生宿舍、民生教育大樓、醫護生技大樓、擴建圖書館面積及藏書等,醫護生技大樓即將在下學期啟用。

此外,美和技術學院更增聘國內外優良師資,提高研究計畫與論文數目,增加產學合作等,預計今年8月該校助理教授已占全校師資50%,比起去年的22%,增加了一倍以上,為加強學術水準與對外研究平台,更在校內建構客家社區研究中心、多元文化社會發展研究中心、健康產業科技中心、水產養殖檢驗中心。

校長劉顯達說,目前該校爭取客委會多項重大研究計畫,更舉辦客家文化座談會,發揚客家文化; 此外,由於台灣漸成多元族群融和社會,不少東南亞國家女姓嫁入台灣,美和已與越南國家級大學爭取合作,為多元族群的融和盡一分力量。


【2006-05-13/民生報/C6版/大學巡禮】

買花 送漂亮花布袋

文/胡蓬生

母親節到了,頭份鎮中山路義民廟旁的「滿庭芳」花坊,老闆娘準備了數百個由南庄社區媽媽縫製的漂亮客家花布袋,只要到店內購花就贈送。

【2006-05-13/聯合報/C2版/苗栗縣新聞】


客家菜 傳統和創意的雙人舞
傳統的客家菜有懷舊老味道,創意的客家菜有養生新觀念,兩者交會,餐卓像繽紛多變的舞台。
記者趙惠群/專題報導

豆腐乳、紅糟醬、香油蔥、梅干菜等,不只是客家子弟戀戀山城的童年回憶,也是生活在這塊土地上所有人熟悉的滋味。

客家族群勤勞刻苦,善於用醃漬保存食物,衍生出客家大菜文化。「大菜」就是芥菜,依發酵與含水量的不同,分為酸菜、福菜、梅干菜。客家人在稻田秋收之後,利用休耕土地種芥菜,一時吃不完的芥菜,就用粗鹽醃起來,為不確定的來年做好準備。

現代人吃得清淡,沖水去除醃漬芥菜的鹽分,用來燉肉作湯,在夏季裡非常開胃;而客家紅糟醬、桔醬,以現代觀點來看也十分養生,拿來煮菜更有特殊風味。

胡椒豬肚福菜湯

材料:豬肚1個、米酒150c.c.、福菜150g、白胡椒粒8g、薑片12g、紅蘿蔔片15g、白醋20c.c.、鹽少許

做法:

1.福菜以流水沖20分鐘降低鹽分後切段;豬肚也以菜刀刮膜,再以滾水汆燙去腥後切片。

2.豬肚放入燉盅,再放其他材料,倒開水淹過材料,加保鮮膜覆蓋,入蒸籠蒸1.5~2個小時即可。

材料:

1.鱈魚1片、米酒150c.c.、鹽和胡椒少許

2.魚露1大匙、紅椒丁20g、黃椒丁20g、青蔥花15g、桔醬60g、醬油1茶匙、糖1茶匙、太白粉少許、鹽和胡椒少許、米酒60c.c.

3.青蔥絲、紅椒絲、沙拉油200c.c.、香菜葉少許

做法:

1.鱈魚洗淨,淋米酒、鹽、胡椒略醃,大火蒸15~20分鐘。

2.起熱鍋,將材料2除鹽和胡椒外全部加入,小火煮開,加鹽和胡椒調味,再勾薄芡即成醬汁,淋在蒸好的鱈魚上。

3.將青蔥絲、辣椒絲、香菜葉舖在鱈魚上,最後淋上燒滾的沙拉油爆香,點綴金桔蜜餞,口味更佳。

如果不敢吃豬肚,也可以用福菜或梅干菜燉雞,梅干泡水1.5個鐘頭以上後再燙過,雞也汆燙後,加薑、米酒、水燉1.5小時即可。

紅糟蒸排骨

材料:豬肋排10支、米酒80c.c.、八角3個、紅糟200g、糖30g、香葉3片、水200c.c.、鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、薑片10片

做法:

1.豬肋排洗淨後先以胡椒粉略醃,再以滾水汆燙去血水。將其他材料全部放入容器內,攪拌成糟醬,再拌入豬肋排,醃2~3個小時入味。

2.醃好的豬肋排放盤中,大火蒸20分鐘取出即可食用。

可把剩下的糟醬加點水煮開,勾薄芡,再淋於蒸好的排骨上,增加色相,上面再加上香菜葉與辣椒絲作裝飾。

示範

六福客棧行政主廚邱寶郎

新竹客家子弟,曾把客家菜精緻化推上國宴,今天的「桔醬蒸鱈魚」就是他的創意客家料理。

那裡買?

桔醬、豆腐乳、紅糟、福菜、醬菜、破布子等客家食材,可以在台灣手工業推廣中心買到。

地址:台北市徐州路1號

電話:02-2393-3655

【2006-05-14/聯合報/E1版/家庭副刊】


多元形象媽媽 性別不是問題
80名代表 3位是爸爸 還夫債養2兒 單親林娟如一肩扛、照顧障礙孫女 楊金鳳代母職不喊累
記者包喬晉/高雄報導

高雄市政府昨天在漢來大飯店舉辦「多元形象現代媽媽表揚」大會,代理市長葉菊蘭頒獎表揚80位「多元形象現代媽媽」代表,場面溫馨。

葉菊蘭表示,現代「母親」角色已不限女性,許多父代母職的爸爸,也堅定發揮母親角色。

高市今年表揚的「模範母親」,以呈現符合現代社會多元文化母親所擔任的重要角色,有3位男性得獎,他們是謝清火、徐俊祐及黃思文。

另獲選「力爭上游」形象母親,39歲的林娟如有2個孩子,林娟如因先生外遇及負債,辦理離婚。她除獨力肩負養育小孩,還得面臨前夫積欠地下錢莊的債務問題。不向命運低頭的林娟如身兼2職,分別在投顧公司及清潔公司工作。

「另類媽媽」楊金鳳,孫女昀昀是多重障礙兒,昀昀父親是碼頭工人,母親另組家庭,楊金鳳因此代母職挑起照顧教育責任。

高雄市客家事務委員會昨天也在高市客家文物館舉辦「水岸花香五月天‧母親佳節展孝行」活動,也是客家人的代理市長葉菊蘭致詞表示:客家婦女堅忍、認真、以家為重並關心客家,且客家婦女佔台灣女性的重要地位。

另外,台灣無障礙協會主辦的「全國十大傑出愛心媽媽選拔表揚音樂會」,昨天在高市前金國小舉行;十位獲獎的媽媽是:林美瑗、陳麗琴、李楊章鴻、劉玉英、周玉燕、王昭今、許美華、許鈺玲、巫惠玲、陳秋菊。

【2006-05-14/聯合報/C2版/高屏澎新聞】


桐花祭落幕 相邀明年見
竹縣金谷農場 山歌傳唱、油紙傘飛舞 各地賞桐花活動 畫下句點
記者陳彥豪/新埔報導

2006年客家桐花祭,昨天在新竹縣新埔鎮九芎湖金谷農場以「山歌傳唱音樂會」畫下句點,客家團體、藝人輪番登台,悠揚的山歌、優美的舞蹈,讓擠滿台下的觀眾相當陶醉,同邀來年再賞桐花。

素有山歌王美譽的盲眼客家歌謠大師徐木珍,昨天在舞台上展現即興創作的功力,一邊拉琴,一邊將台下縣長鄭永金、客委會副主委莊錦華的名字入詞,圓滑清亮的歌聲,令台下頻呼「再唱一首!」

隨後新竹客家舞蹈團持桐花油紙傘登台,舞者一身雪白,在台上翩翩起舞時,彷如桐花落英繽紛,吸引眾人目光,而李秋霞、呂錦明、姜雲玉等長年鑽研客家歌謠的演唱家,也先後登台獨唱、對唱,表演「桃花開」等耳熟能詳的客家曲調。

竹東國小隨後演出客語話劇,巧扮土地公、土地婆鬥嘴,台下陣陣笑聲,來自苗栗縣的建功國小則推出百人大合唱,除莊錦華、鄭永金外,立委葉芳雄、議長張碧琴、新埔鎮長賴江海、縣議員陳英樓等都前來欣賞。

場外還有新竹縣文化局邀請的街頭藝人,表演漫畫創作、行動雕像、即興默劇、三管薩克斯風等,現場還有桐花裝置藝術。

今年全台各地桐花祭系列活動在昨天告一段落,莊錦華指出,多年來的活動,已使民眾想到桐花就想到客家、想到客家就想到桐花,未來希望能透過桐花祭,讓客家產業更加發揚光大。

【2006-05-14/聯合報/C1版/桃竹苗焦點】

================= 【中央社-相關新聞】 ================

客語教學觀摩會 馬英九致詞看小抄
(中央社記者郭美瑜台北十二日電)

台北市東門國小今天舉行「九十四學年度台北市國小客家語教學觀摩會」,台北市長馬英九穿著客家藍衫與會,並和四年級學童合唱「客家本色」。通過客語初級認證的馬英九拿出「小抄」,認真看著稿以客語表示,希望學生體驗鄉土文化,激發族群融合、熱愛鄉土情懷。

上午的客語教學觀摩會,由東門國小四年級合唱團演唱「俺教你唱山歌」,並有專題演講、客家親子劇場及教學成果發表等。

馬英九會後接受記者訪問時說,他每兩天練習一次致詞稿,藉不同字詞熟悉語言,客語進步良多。是否會參加客語中級認證,馬英九說,他的初級考試,筆試部分得九十五分,口試真的很難、得六十五分,總算過關。他會將初級考試的題目練習得滾瓜爛熟,再參加中級考試。

馬英九並向在場的教育局官員表示,全球客語人口每年呈現一百萬人遞減,希望學校教導小朋友學會基本的日常用語,研擬訂定每月一日「母語日」的可行性,讓學童從日常生活中熟悉母語,傳承文化。950512


談母親 葉菊蘭:自怨自艾不會過得好
(中央社記者王淑芬高雄十二日電)

母親節即將到來,高雄市代理市長葉菊蘭今天談為人女、為人母的心境,她強調四十歲以後的人生開始經歷親人驟逝與孤獨,生活如果自怨自艾不會好過,勇敢面對人生的挫折,才能開啟幸福之門。

葉菊蘭上午與媒體茶敘,分享為人女、為人母的心得,強調忠厚、善良、努力是她從祖母、媽媽身上學習到的人生態度。四十歲那年,她經歷先生、母親與祖母相繼辭世的悲慟,她感受到生命的無常與乖舛命運的開始,她面對親人驟逝與往後的孤獨歲月。二十年來,與女兒鄭竹梅相依為命,她體悟樂天、勇敢面對生命的逆境,才能讓悲慟遠離。

葉菊蘭說到痛處淚如泉湧,不捨先生驟然離開,讓她與竹梅的人生都充滿遺憾,她與女兒飽受孤獨,相依為命的過往,心中有苦、有痛;不過,她也感激上帝賞賜她一個體貼、懂事的女兒,讓她在與鄭南榕天人兩隔之後,有女兒為依靠與慰藉,現在的她感到快樂與知足。

失去鄭南榕,鄭竹梅就是葉菊蘭的全部,兩人心繫彼此,於生命的低潮期,所幸葉菊蘭有著客家人「硬頸」堅毅性格,不管是在職場、從政,她強調用認真、單純的心境面對複雜的問題,是她從祖母與母親身上學到的,如今印證這種簡單的生活態度就是種善因得善果的道理。

葉菊蘭鼓勵所有喪失至親的人,要勇於面對新的人生,她說沮喪、挫折只會讓自己意志消沈,自怨自艾只會讓自己過得不好,她樂觀、勇敢面對每一天,尤其教導竹梅正確的人生觀,用勇氣克服人生的挫折,堅持自我、快樂過日子,才能開啟「一家人」的幸福之門。

她說,與女兒像朋友,既親密也保留個人自主的空間,雖然女兒留學美國,透過電話熱線關心零距離;她期待女兒快樂,女兒祝福她天天順心。950512


新埔桐花祭山歌傳唱音樂會明天登場
(中央社記者黃彥瑜新竹縣十二日電)

新埔桐花祭「山歌傳唱音樂會」暨閉幕典禮將於明天下午三時至五時在新埔九芎湖金谷農場舉行,由國寶級薪傳藝人徐木珍即興演唱山歌,和客家歌手李秋霞、呂錦明、姜雲玉等人優美的歌聲中,為活動劃下句點。

另外,這場音樂會也邀請到新竹縣內客語競賽優選的竹東國小短劇演出、建功國小百人大合唱。音樂會活動除了為新竹縣桐花祭更增添客家戲劇和音樂元素,也提升地方對桐花人文藝術的認同。

承辦這場音樂會的九芎湖文化協會特別邀請裝置藝術家林漢泉設計桐花裝置,其中,以竹子編出作為活動舞台的大型桐花裝置尤其讓人驚艷。縣文化局也邀請漫畫家勁哥、行動雕像鄭奇昌、即興默劇王仁千、三管薩克斯風陳哲明等知名的街頭藝人在明天進駐九芎湖。

為配合當天活動,縣文化局也規劃有免費桐花活動觀光列車,上午八時、十一時及下午十四時各有一班車,從新竹火車站前墊腳石書局發車,途經竹北家樂福。950512

================= 【中國時報-相關新聞】 ================

中國時報-2006-05-13-C2-桃園新聞

《生活情報》音樂會

2006客家桐花祭「金曲歌手大會串」音樂會活動,十三日下午3時至5時在桃園縣大溪鎮福安里埤尾20─1號舉行,節目邀請好客樂隊、林生祥、顏志文與山狗大、謝宇威及硬頸暢流樂團等表演優美動聽的客家,歡迎民眾前往聆聽。


中國時報-2006-05-13-C2-新竹新聞

《生活情報》客家音樂會

交通大學客家文化學院為慶祝客家週活動,十六日晚上七點半在交大光復校區中正堂,舉辦「鄧雨賢與客家音樂」音樂會,歡迎鄉親自由入場。

《城鄉小調》桐花祭壓軸 名歌手飆山歌

竹縣:新竹縣今年的桐花祭活動,13日將在新埔九芎湖畫下圓滿句點,縣文化局規畫免費桐花活動觀光列車,今天上午8點、11點及下午14點各有一班車,從新竹火車站前墊腳石書局發車,途經竹北家樂福,歡迎民眾踴躍搭乘。

縣文化局邀請漫畫家勁哥、行動雕像鄭奇昌、即興默劇王仁千、三管薩克斯風陳哲明等知名街頭藝人,在今天進駐九芎湖表演。桐花祭重頭戲的「山歌傳唱音樂會」,今天下午3時到5時,在九芎湖金谷農場舉行,邀請國寶級徐木珍先生和客家知名歌手李秋霞、呂錦明、姜雲玉等人演唱山歌。


周六晚饗宴 看露天電影<林淳華>

土牛客家文化館的夜景非常迷人!仿古厝的建築倒影在半月池上,每周六晚上文化館前方放映露天電影,遊客可以在初夏傍晚騎自行車道到土牛客家文化館看電影。

文化館長羅梅春說,東豐自行車道的晚上燈光已經開放,遊客可以騎乘自行車到梅子車站附近,就會有旗幟引導遊客進入。 土牛客家文化館的露天電影,持續數周周六晚上放映,十三日晚上七點到九點,放映「魯冰花」,廿日晚上「美麗時光」,廿七日晚上「青春無悔」,這幾場露天電影都是以客家人為主,或是和客家人有關的電影。

另安排一系列的客家文化活動,十三日、十四日白天有母親節表揚、山城地區熱門樂團演奏,廿日、廿一日有音樂演奏、山歌表演等,廿七、廿八日有闖關活動、客家講古等一系列活動,都免費參加。


中國時報-2006-05-13-E5

《陪媽媽踏青去-桃園縣》觀光大池 三坑老街 優閒親水 逛老街<曹俊漢>

母親節全家出遊,可到龍潭鄉最知名的景點觀光大池優遊;有心尋訪老街、悠閒情趣的民眾則不妨選擇三坑老街,感受一下有百年歷史的古早味。

沿著北二高龍潭交流道進入龍潭鄉,遊客很容易就會探詢觀光大池及小人國主題樂園等景點。

端午將屆,龍舟競渡是地方大事,許多遊客即可利用佳節前往觀光大池,欣賞選手訓練的認真模樣;此外,在該鄉中原路的小人國主題樂園也是全家出遊的不錯選擇。

如果媽媽喜歡安靜的古早氛圍,建議選擇三坑、大平一帶的景點遊玩。

例如三坑老街係百年歷史的老地方,當地還有老廟、老樹、老宅等,對於古早年代有興趣者,這裡會是懷舊之旅的不錯選擇。

至於大平一帶,有紅橋及橋下的生態溪流可遊賞,此時天氣漸炎熱,泡一泡雙腳,涼在心頭。此外,在小粗坑一帶尚有桐花蹤影,也讓喜歡賞花的媽咪心曠神怡。

想細心安排旅程,可聯繫地方上的「龍潭鄉導覽協會」聽取建議。 DATA  ★龍潭鄉導覽協會:03-4718455。


中國時報-2006-05-14-C3-北部萬象

客家庄磨粄 老照片還原<楊宗灝>

照片忠實記錄屬於人事時地物的點滴原貌,透過泛黃相紙敘述的風土民情,更是地方珍貴文化資產;目前正於觀音鄉文教大樓舉行的在地藝文特展,老照片說故事系列中就還原40年代客家庄生活原貌,「磨粄」的趣味習俗令人印象深刻。 對勤儉樸實的客家族群來說,敬天祭神是一年中最重要的時刻;觀音客家庄民國40年代流行一種「磨粄」活動,就是為了居民對神明虔敬大考驗。

在觀音「大廟」甘泉寺旁開設照相館的廖仲康,用相機記錄下當時民眾磨粄過程;對熱愛攝影的他來說,故鄉人、事就是絕佳的故事題材。 畫面中的民眾包裹頭巾,神情專注的操作石磨,虔誠態度令人肅然起敬;「現在已經看不到這樣的畫面了,儘管機器取代人工,但客家庄敬神心意永遠不變。」廖仲康說。


中國時報-2006-05-14-C2-桃竹苗新聞

桐花季閉幕 山歌王 唱出客家文化之美<羅際鴻>

客委會副主委莊錦華13日下午於2006客家桐花祭閉幕式「山歌傳唱音樂會」活動中表示,經數年以桐花為主題舉辦的各項活動,在全國民眾的印象中已經把桐花和客家文化結合在一起,會更有利於客家文化向全世界發聲。

今年客家桐花季系列活動,昨日下午在新竹縣新埔鎮九芎湖金谷農場「山歌傳唱音樂會」中畫下完美句點。

莊錦華與縣長鄭永金、縣議長張碧琴、立委葉芳雄、新埔鎮長賴江海、縣議員陳英樓等列席,陸續往來的南北遊客加上地方人士,會場上擠滿人潮,共同聆聽國寶級薪傳獎藝山歌王徐木珍,與客家知名歌手李秋霞、呂錦明、姜雲玉等多位動人的歌聲,莊錦華並並帶領百人大合唱,歌頌客家文化之美。

她說:「今年桐花謝了,但桐花的感動,全年都在。」

鄭永金說,新竹縣興建客家史料發展館和辦理桐花祭活動,獲莊錦華等客委會長官大力支持,他感謝莊錦華任職於農委會秘書時,補助近四億經費打造九芎湖及箭竹窩,成為精緻休閒農業的重要象徵。

徐木珍上台演唱山歌與客家小調,即興將在場多位官員的名字編入歌詞,讓台下來自各地的觀眾一新耳目,專注聆聽。

莊錦華聽後表示,徐木珍唱出客家音樂之美,尤其七言絕句式的山歌歌詞以客語唱出,完全與唐宋詩歌古調相符合,更說明客家山歌有深厚的文化精緻之美。

會中還有竹東國小客語短劇、建功國小百人大合唱、新竹客家舞蹈團和臺灣客家山歌團等演出,會場四周由藝術家林漢泉設計許多美麗的桐花裝置,文化局並邀請漫畫家勁哥、行動雕像鄭奇昌、即興默劇王仁千、三管薩克斯風陳哲明等知名街頭藝人進駐九芎湖,吸引許多遊客駐足。


中國時報-2006-05-14-B5-休閒旅遊

《旅遊美食飛訊》新竹煙波住房專案 2999元起

配合5月螢火蟲季及油桐花季,新竹煙波飯店規劃多項行程:「內灣亮晶晶自由行」住房專案,2天1夜每房2999元起,附贈「櫻花庄食堂」300元餐飲扺用券、內灣賞螢推薦行程及TGI Fridays餐飲優惠券;「北埔風情畫自由行」2天1夜每房2999元起,附贈「水井茶堂」膨風茶及300元元抵用券、北埔推薦行程、VMIX 500元歡唱優惠券或TG I Fridays餐飲優惠券,洽:03-5209242。

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更新日期:95 年 5 月 15 日

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