古瑞麟削箸-客家雲 Hakka Cloud

客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲客家委員會客家雲

:::回首頁｜網站地圖｜客家委員會

:::

客家主題

地區

模式

選項

:::

古瑞麟削箸

資料來源

客家委員會客家文化發展中心

內容

文化資源名稱：	古瑞麟削箸
詮釋資料識別碼：	2015-310-2-G3-a-g0004
踏查日期：	42430
文化資源種類：	生活技藝 > 生活技藝-其他【飲食器具】
文化資源別稱：	古瑞麟削筷子
文化資源客語拼音：	海陸 gu′suiˇlinsiogchu+
篩選理由：	特殊性:構成傳統藝術之特殊藝能表現
簡單敘述：	其技法優秀者。藝術性:具有藝術價值者。
簡單敘述資料來源：	N/A
歷史源流：	N/A
歷史源流資料來源：	古瑞麟先生出生於瑞峰里燥樹排山上，早期家裡務農生活不易，所以家裡許多有關竹製器具，都由父親古盛謙製作而得，甚至每餐必備的竹筷，亦為父親刨製。古盛謙出生於日大正10年(1921），因父親早逝，跟隨母親及姊弟妹在山上耕作維生，一方面家貧，一方面住所偏僻，所需器物均親力親為，所以12歲起學編竹製器物，如米籮、畚箕、洗菜籃、洗手籃、暖手爐和家用竹筷子。而後自組家庭，隨著孩子的成長並各自成家，雖然移居至街上，因為習慣，所以於每年歲末，古盛謙為四子三女每戶製作一打新竹筷作為新春禮物。除夕夜除舊佈新更新筷，希望孩子平安與健康，成為古家最溫馨的傳承，父親年邁無法自行上山伐竹，孩子們瞭解父親的心意，每年幫父親上山選竹、砍竹，希望可以延續這溫馨的傳承。
保存技術價值與特徵：	家戶受訪者口述：古瑞麟/民國46年生
保存者技術學習簡：	古瑞麟述，削筷看似簡單，著手製作時才知並非如此，承襲父親手藝，發現其中訣竅後，對於父親的製做法稍做改變，如自製工作架、刨竹工具刀?(柴刀)改用圓刨刀、削製順序與次數等等。而削筷製程大致如下： 1.選材：取以生長3年以上，成熟度剛好的桂竹，其色澤偏黃綠，砍下後置於架上裁切成段。 2.截取：砍下之桂竹惟有第5或第6段竹管厚度恰當，近竹頭之竹間偏短，而上段則厚度不足。取其竹管後，並去除前後竹節(節影響成品平直度)，並取長7吋半(約23公分)，厚度0.7~0.8公分最為恰當。 3.剖形：竹桿剖半，再分剖
年代：	古瑞麟，民國46年1月20日出生於竹東鎮瑞峰里燥樹排山上，民國65年搬遷至山下，於燥樹排水口崎下伯公附近，民國78年再遷移至現址。父親因自小生活困苦，必須自製農用、家用竹編器具，日久成習，古瑞麟在這樣環境下成長，深受父親影響，隨著自己的成長，父親年邁，自然而然的承襲削竹筷這件事。民國98年，古瑞麟自職場退休後，思及父親年事已高，為了承襲父親手藝與其背後傳承之意涵，覺得削箸(筷)是最易上手的手藝。
保存狀態：	N/A
保存單位)：	N/A

摘要

藝術與技術類圖像及後設等資料-古瑞麟削箸

更新日期

112 年 5 月 4 日

你可能有興趣的相關推薦