資料來源
客委會全球資訊網
內容
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創作理念 |
盛夏吃涼涼的仙人粄是人間美味，客家仙人粄頗有名氣，使用客家仙人粄，真材實料，下午茶時間，來一碗仙人粄甜湯，極為滿足。
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食材名稱 |
材料分量 |
料理方式 |
仙草粄 |
2斤 |
1.黑糖、二砂糖炒香。
2.放水煮滾。
3.仙草粄小刀切片、塊皆可。
4.放入少許薑末、檸檬汁。
5.放入糖水即可完成。
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黑糖 |
1包 |
二砂糖 |
1包 |
開水 |
10公升 |
老薑 |
4兩 |
愛玉 |
1斤 |
檸檬汁 |
少許 |
摘要
2017客家美食料理比賽,南區,業餘組,最佳府味客家,美濃媳婦隊
更新日期
107 年 6 月 5 日