資料來源
客家委員會客家文化發展中心
內容
| 文化資源名稱： | 日本時代北埔瑞昌茶工廠披茶 |
| 詮釋資料識別碼： | 2015-314-1-E3-a-q0009 |
| 踏查日期： | 42511 |
| 文化資源種類： | 圖書文獻 > 老相片 |
| 文化資源別稱： | 日本時代北埔瑞昌茶工廠晒茶；日本時代北埔瑞昌茶工廠萎凋茶葉 |
| 文化資源客語拼音： | 海陸:ngid bun′shi toi+ bed bu‵suiˇchong‵ca gung‵chong′pi‵ca |
| 篩選理由： | 具有歷史意義或能表現傳統、族群或地方文化特色。 |
| 簡單敘述： | 北埔新姜第二代姜瑞昌，出生於清光緒11年(1885)，總督府國語學校師範部畢業後，回北埔公學校服務。 姜瑞昌在台北讀書時，參加學校寫真社團，是北埔相當早期學習攝影者，家人回憶他當時保有許多玻璃底片；如今所見北埔早期影像，許多是他的傑作。這張茶葉萎凋情形也是他所拍攝，提供者是他的長孫姜良旭。 姜瑞昌後來擔任北埔庄長，任期從大正9年到昭和7年（1920-1932），是日本時代北埔庄唯一的台灣人庄長，也是日本政府大力推廣茶產業的年代。 姜瑞昌在昭和5年（1930）創立北埔瑞昌茶葉組合，積極研究改良烏龍茶品 |
| 簡單敘述資料來源： | 地方耆老口述：姜良旭/日昭和5年(1930)生；宋建和/日昭和2年(1927)生；蔡彭玉蘭/昭和9年(1934)生。 地方誌：島袋完義著，宋建和譯，《北埔鄉土志》/頁112。 文獻期刊：邱顯明〈北埔茶葉發展史初探〉，金廣福文教基金會《北埔姜阿新故宅學術研討會》 ，2005。頁211-239。網站資料：台灣省茶業改良場場長阮逸明〈部份發酵茶製造理論〉https://market.clou |
| 歷史源流： | N/A |
| 歷史源流資料來源： | N/A |
| 保存技術價值與特徵： | N/A |
| 保存者技術學習簡： | N/A |
| 年代： | 日昭和5年至20年(1930-1945) |
| 保存狀態： | 良好 |
| 保存單位)： | N/A |
摘要
藝術與技術類圖像及後設等資料-日本時代北埔瑞昌茶工廠披茶
更新日期
112 年 5 月 4 日