資料來源
客家委員會客家文化發展中心
內容
| 文化資源名稱： | 大湖底陳朝舜神豬畜養 |
| 詮釋資料識別碼： | 2015-264-2-G3-c-a092 |
| 踏查日期： | 42599 |
| 文化資源種類： | 生活技藝 > 祭祀禮儀 |
| 文化資源別稱： | N/A |
| 文化資源客語拼音： | N/A |
| 篩選理由： | 地方色彩或流派特色顯著，並在藝術或藝術史上具有價值或瀕臨失傳者。反映古昔常民生活形態或娛樂類型，並在藝術或藝術史上具有重要價值者。 |
| 簡單敘述： | N/A |
| 簡單敘述資料來源： | N/A |
| 歷史源流： | 陳朝舜先生是宜蘭「養神豬達人」，目前也是員山普恩廟主任委員。朝朝舜先生主要的工作是金棗批發商，每年國立10月到隔年2月在宜蘭地區收購金棗，再轉賣給蜜餞工廠或是下盤商。養神豬剛開始只是副業，現在已跟了陳朝舜主委的另一項正職。 陳朝舜主委表示：「我是民國78年開始養神豬，是因為那一年剛好輪到阮這一 ，那時候阮阿公還在，我就去（桃園）龍潭十一份抓了一條豬，大約400多斤的回來養，那一年養了900多斤，結果得冠軍，因為那時候這邊都沒有人這樣養過，900多斤就很大了，隔年就有人請我幫忙二隻養，第三年變20隻，之後大家就習慣請我幫忙養（神豬），一直到現在」。所以明年輪到 的信眾，會在前一年請陳朝舜主委幫忙養。因為神豬的價錢分為二種，一種是一千斤內的價錢，以及超過一千斤之後的計價方式，超過一千斤之後，每一100斤為一個單位計價，所以，神豬越重價錢就越貴。 因此，因此陳朝舜主委養神豬是客製化的，根據信眾的需求大小圈養。陳朝舜主委表示：「豬越大，價錢就越貴，殺豬公酬神是信眾的一個心意，我們不能造成別人的負擔，所以有的會說他明年的豬大約要幾斤，我就幫忙養到那；有的會說：『沒關係，你養多大，我就算多大（的錢）』，因為每一個人的經濟狀況不同，所以我都依他們的需求養，從幾百斤到一千多斤的都有」。神朝舜主委民國90年曾養過1683斤重的神豬，以150萬元賣給礁溪玉田地區的信眾，當年玉田地區的廟做醮用來酬謝神。 |
| 歷史源流資料來源： | 家戶受訪者口述(陳朝舜/民國48年) |
| 保存技術價值與特徵： | 陳朝舜主委民國78年開始養神豬，因為員山地區並無專業的養神豬的人可問，所以陳朝舜主委養神豬的技藝一開始是自行摸索出來的，之後因為有跟其他縣市養神豬的人認識之後，有問題時會請教其他的前輩。 神豬的飼養非常不容易，從選小豬就是一件非常重要的工作，陳朝舜主委表示：「我全台灣到處捉小豬，新竹、桃園、台南到處都去看、都去捉，小豬要選身體要長、食量要大、毛色要亮、好養、健康的」。捉回來之後，就開始養，後期的時候，因為豬太大走不不動，所以都要用鐵管子用餵的；豬圈要保持乾淨，砂子要常換，常消毒；夏天還要給豬吹電風扇，保 |
| 保存者技術學習簡： | 陳朝舜主委民國48年出生，民國78年開始養神豬，剛開始養神豬是因為那年剛好輪到18年一次的 ，那年陳朝舜主委的阿公還在，因為老人家要殺豬公酬神，所以陳朝舜先生就去龍潭十一份地區捉了一隻豬回家養，隔年以900斤重得了冠軍。陳朝舜先生說：「我們這邊沒有人這樣養，像桃園龍潭；大溪、新竹還有南部那邊很多，因為養了之後，慢慢的就認識了這些養神豬的人，所以有問題都會問他們，大家互相交流。」 |
| 年代： | N/A |
| 保存狀態： | N/A |
| 保存單位)： | N/A |
摘要
藝術與技術類圖像及後設等資料-大湖底陳朝舜神豬畜養
更新日期
112 年 5 月 4 日